我國(guó)食品包裝材料安全標(biāo)準(zhǔn)體系
發(fā)布時(shí)間：2018/7/25 12:45:27 閱讀量：1291
新的國(guó)標(biāo)體系包括適用于所有產(chǎn)品的GB4806.1-2016《食品接觸材料及制品通用安全要求》與GB9685-2016《食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》2項(xiàng)基礎(chǔ)性的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，適用于不同材料的10個(gè)GB4806系列產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，適用于生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理的GB31603《食品接觸材料及制品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》以及配套的GB31604系列等50個(gè)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)。
其中除了個(gè)別標(biāo)準(zhǔn)已于2016年9月實(shí)施，兩項(xiàng)基礎(chǔ)性標(biāo)準(zhǔn)將于2017年10月實(shí)施外，其他標(biāo)準(zhǔn)均將于2017年3月至4月生效。
從衛(wèi)生要求來(lái)看，新國(guó)標(biāo)將食品接觸產(chǎn)品分成了奶嘴、搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料樹(shù)脂、塑料制品、紙、金屬材料、涂料及涂層、橡膠材料等10個(gè)類(lèi)別，并借鑒歐美經(jīng)驗(yàn)對(duì)衛(wèi)生要求進(jìn)行了更新。如對(duì)聚丙烯、聚乙烯等不同的塑料制品制定了統(tǒng)一的“總遷移量”指標(biāo)，60mg/kg的限量也與歐盟一致；橡膠制品增加了歐盟通報(bào)較多的N-亞硝銨等物質(zhì)的限制要求；金屬材料和制品新標(biāo)準(zhǔn)整合了不銹鋼制品與鋁制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，收緊了對(duì)鉛、鎘等重金屬的限制。
從檢測(cè)指標(biāo)來(lái)看，新標(biāo)準(zhǔn)要求依據(jù)實(shí)際使用條件來(lái)進(jìn)行測(cè)試，并對(duì)食品模擬物的選擇、試驗(yàn)時(shí)間和溫度等進(jìn)行了細(xì)化，使測(cè)試能科學(xué)合理地反應(yīng)出產(chǎn)品在實(shí)際使用時(shí)的安全性，這就要求企業(yè)必須掌握自身產(chǎn)品的原料和使用條件等信息。此外，部分產(chǎn)品的理化指標(biāo)也大幅加嚴(yán)，如橡膠的酸性和油性模擬物的總遷移量與舊標(biāo)準(zhǔn)相比加嚴(yán)了40倍。
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